Tout simplement parce que c'est une version Beta... donc, pontentiellement buggée. Elle ne doit normalement n'être utilisée qu'à des fins de test et non de production.
Je dirais que l'utilisation sous Linux est bien moins risquée. Tu télécharges l'archive, tu décompresses et tu lances le fichier du programme. Tu l'utilises donc sans installation.
Sous Windows par contre, l'installation étant obligatoire, je me dis que les bugs peuvent être plus graves.
Mais peut-être ai-je tort...